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È negli anni 50 che Aldo Losa, dopo anni di esperienza professionale nel settore, decide di aprire a Milano un’azienda per la produzione del caffè. Da allora per la famiglia Losa comincia un lungo periodo di viaggi e di sperimentazione, alla ricerca dei più pregiati caffè e delle più prestigiose origini. Inizia così un’accurata selezione delle migliori qualità di arabica e robusta provenienti da Brasile, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala e India. La parola d’ordine che viene tramandata di padre in figlio nella famiglia Losa sembra essere “mai accontentarsi”. E così, negli anni 90, l’attività iniziata da Aldo si trasforma nell’azienda Losa cafè. Dalla selezione del chicco, alla miscela, alla macinatura, al controllo dell’umidità, alla manutenzione della macchina da caffè fino alla competenza del barman: la scelta di Paolo Losa, figlio del fondatore, è ancora oggi quella di seguire personalmente tutti questi aspetti capaci di rendere Losa cafè un’azienda unica. Un marchio che da sempre si distingue sul mercato per l’eccellenza del suo caffè.
TORREFAZIONE
La torrefazione è il cuore dell’azienda. Qui vengono prodotte quelle miscele perfettamente bilanciate che non sono mai cambiate nel tempo. Chi entra in torrefazione viene inebriato dall’aroma dolce e delicato di quelle composizioni perfette. Le stesse di 60 anni fa, nate dall’esperienza, dalla passione e dal talento di Aldo Losa.
La bilanciatura delle miscele e il sistema tradizionale della “tostatura separata”, per cui le varie qualità di caffè hanno minutaggi di tostatura differenti, assicurano un equilibrio eccellente del prodotto finale: un caffè pieno e amabile. Grande attenzione è data anche ai metodi di confezionamento che devono sempre preservare le qualità organolettiche e l’integrità del caffè. L’azienda privilegia la produzione di cialde in carta, poiché la plastica, oltre ad incidere sull’ambiente, va ad alterare il sapore del prodotto.
SELEZIONE
Alla base della nostra qualità
c’è la scelta della materia prima:
il chicco di caffè e le sue origini.
É solo dalle più pregiate piantagioni
di Brasile, Costa Rica, Nicaragua,
Guatemala e India che proviene
il chicco che dà vita alle nostre miscele.
ARTIGIANALITA’
Essere un’azienda di medie dimensioni
ci permette di continuare ad utilizzare
i migliori metodi della tradizione,
come la tostatura separata.
Lavorazioni artigianali senza le quali
non sarebbe possibile
ottenere risultati così eccellenti.
LAVORAZIONI
Losa cafè propone ai suoi clienti
una selezione delle migliori miscele.
Ma non solo. Grazie al metodo
di tostatura separata è possibile creare anche miscele personalizzate.
Perché al centro delle nostre lavorazioni
ci sono prima di tutto i vostri desideri.
DISTRIBUZIONE
Il nostro prodotto finale
è una miscela perfetta di aroma,
gusto e immagine. Un risultato unico
e inconfondibile, che nasce
dalla passione, attraversa l’esperienza
e finisce in una tazzina
per deliziare tutti i vostri sensi.
I NOSTRI PRODOTTI
Ai nostri clienti proponiamo un ventaglio di prodotti a marchio Losa cafè con una distribuzione su diversi canali: dalle caffetterie, al vending, alle miscele e alle cialde per casa.
MISCELE
BAR
VENDING / CASA
NON SOLO CAFFÈ
SERVIZI
Losa cafè propone ai suoi clienti non solo un prodotto finale eccellente, ma un servizio completo, fatto di costanti consulenze, aggiornamenti e corsi di formazione per chi desidera perfezionare l’arte del caffè. Paolo Losa si occupa di incontrare personalmente i suoi clienti, consolidando un rapporto professionale basato sulla collaborazione e sulla fiducia che solo un’azienda solida come Losa cafè può garantire. Dalla distribuzione per le caffetterie, al vending, alle miscele e alle cialde per utilizzo domestico, con Losa cafè il risultato finale sarà sempre lo stesso: un ottimo caffè!
SU MISURA DEI BAR, DEGLI ALBERGHI E DEI RISTORANTI
QUALSIASI SIA LA VOSTRA ATTIVITÀ,
LOSA CAFÈ VI GARANTISCE UN SERVIZIO COMPLETO
STUDIATO AD HOC PER IL VOSTRO SETTORE
E LA VOSTRA CLIENTELA. CHI SCEGLIE LOSA CAFÈ,
OLTRE ALLE MISCELE DI OTTIMA QUALITÀ,
SCEGLIE PROFESSIONALITÀ, FLESSIBILITÀ ED ESPERIENZA.
CONSEGNIAMO CON PUNTUALITÁ
DIAMO GRANDE VALORE
ANCHE ALLA LOGISTAICA
E AL TRAPORTO.
I NOSTRI FURGONI GARANTISCONO
AI CLIENTI UN SERVIZIO DI CONSEGNA
PUNTUALE, EFFICIENTE E FLESSIBILE.
LAVORIAMO SULL’IMMAGINE
CONSERVIAMO LE MIGLIORI TRADIZIONI
MA RINNOVIAMO LA COMUNICAZIONE DEL BRAND.
CREDIAMO INFATTI NELL'IMPORTANZA
DI POSIZIONARSI SUL MERCATO
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Indirizzi e racapiti
Orari di apertura
Viale delle Rimembranze di Greco, 45
Da Lunedì a Venerdì
02 670 40 24
Dalle 9:00 alle 13:00
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Dalle 14:30 alle 18:00